Специалист-практик в области управления ресторанами с 18– ти летним опытом.
Опыт управления ресторанной службой отеля:
• «Marco Polo hotel management»;
• «Конгресс – отель «АРЕАЛ»;
• «Park Inn by Radisson Odintsovo».
Повышение квалификации:
• KAIZEN Institute;
• LEAN Benchmarking;
• МВА
На данный момент Алексей является экспертом HoReCa в компании GFC. Имеет в своем портфеле 3 собственных компании. Преподает в МГУ пищевых производств.