Круглые столы по развитию услуг и сервиса в курортных отелях. Крым.

16 февраля 2021АлуштаRiviera sunrise Resort & SPAДля кого: Собственники и руководители отелей, ресторанов, СПА
Бесплатно
Описание
  • Организация питания в небольших курортных отелях. Обучение. Обзор трендов и новинок.
  • СПА при отелях.Стратегия, выбор услуг, ценообразование, маркетинг. Лицензирование.
  • Продажи — сезон 2021. Основные тренды. Данные и кейсы от управляющих компаний.
  • Новые тренды сервиса 2021: выгоды для гостя и отеля.
  • 16 февраля
10.00-10.30
Приветственное слово от руководства отеля Riviera sunrise Resort &SPA. Знакомство с экспертами.
10.30-13.00
Организация питания в небольших курортных отелях:
  • Работа с учетом сезонности, выбор концепции питания (Шведский стол, А-ля-карт, Комплексное питание)
  • Как организовать процесс учета на складе, кухни, продаж
  • Экономика ресторанной службы, FB Cost, Labor Cost, себестоимость
  • Подбор персонала и мотивация сотрудников
  • "Кухня без поваров". Новые тренды в ресторанном сервисе


  • ДЕГУСТАЦИЯ готовой продукции на протяжении всего семинара

    По окончанию вы получите:
  • Шаблоны документов для контроля и учета, адаптационные листы для сотрудников, инструмент по оптимизации технологии производства
  • Бесплатную часовую консультацию на вашем объекте (предварительная запись на консультацию обязательная zotkin@gfc-russia.ru)

  • Партнеры мероприятия:
    ТМ БайдарскаЯ ГОЛД
    - артезианская питьевая вода Премиум класса. Вода из сверхглубокой скважины 820м. Имеет уникальный состав минералов и микроэлементов.
    13.00-14.00
    Обед
    (оплачивается отдельно)
    14.00-14.45
    Продажи - сезон 2021. Обмен опытом. Кейсы отелей и управляющих компаний
    15.00-15.40
    Тренды внутреннего туризма 2021го года на Крымском побережье
    Каналы продаж в отеле
    Как отелю заработать больше денег?
    Маргарита Назарова, туроператор "Мультитур"
    15.40-16.20
    Презентация "Новые тренды сервиса 2021: выгоды для гостя и отеля"
  • чего ожидать от гостей и чего ожидают они в новом сезоне.
  • как построить сервис с человеческим лицом в эпоху тотальной диджитализации.
  • фишки Riviera Sunrise Resort and SPA 5*: офлайн-сервис и внедрение технологий.
  • 16.30-18.30
    Зал №2
    Управление СПА-центром:
  • расчет потенциального дохода центра
  • правильное составление прейскуранта услуг и выбор оборудования и косметики
  • составление доходного и расходного бюджетов СПА
  • разработка индивидуального плана для специалистов
  • правильное ценообразование на услуги


  • Маркетинг СПА:
  • мировые тренды, как способ привлечения гостей в отель
  • новые способы продвижения услуг

    Партнеры мероприятия:

    SPAQUATORIA PROFESSIONAL
    - российский производитель натуральной профессиональной косметики по уходу за лицоми телом. Представляют полную линейкупрофессиональных средств для SPA и талассотерапии.
    www.spaquatoria.ru

    ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ФИТОТЕРАПИЯ АЛФИТ
    — новое направление для гостиничного и СПА бизнеса. Лечебно-оздоровительные программы с алтайской фитопродукцией.
    www.alfit.ru
  • Марциновский Павел

    Марциновский Павел

    Региональный директор управляющей компании Atelika Hotel Group Подробнее
    Назарова Маргарита

    Назарова Маргарита

    Директор компании "Мультитур"Подробнее
    Мачульский Артём

    Мачульский Артём

    Директор по развитию гостиничной управляющей компании UPRO GROUPПодробнее
    Мильчинская Екатерина

    Мильчинская Екатерина

    Генеральный директор отеля Riviera sunrise Resort & SPA, АлуштаПодробнее
    Зоткин Алексей

    Зоткин Алексей

    Эксперт HORECA в "Ассоциации загородных отелей"Подробнее
    Кан Лидия

    Кан Лидия

    Эксперт по СПА в "Ассоциации загородных отелей" Подробнее
    Исаева Галина

    Исаева Галина

    Исполнительный директор "Ассоциации загородных отелей"Подробнее
    Все круглые столы

    Участие во всех круглых столах кроме СПА

    БесплатноОтправить заявку
    Круглый стол по СПА

    Оплачивается организационный взнос по месту

    БЕСПЛАТНООтправить заявку
    Консультация по организации питания в вашем отеле

    Предварительная запись на консультацию эксперта по организации питания в вашем отеле. Вы оставляете заявку и эксперт Вам перезванивает для уточнения запроса. При необходимости выезжает к Вам на объект для бесплатной консультации.

    БесплатноОтправить заявку
    Проживание и питание

    Руководство отеля Riviera sunrise Resort and SPA (Алушта) предлагает специальные тарифы для участников мероприятия
    — 30% на проживание
    — 1100 руб. обед «шведский стол»
    Кодовое слово при бронировании и оплате «отельеры»

    Забронировать можно через отдел продаж отеля rivierasunrise.ru

    Спец.тариф
    Он-лайн участие

    При достаточном количестве запросов мы проведем он-лайн трансляцию всех круглых столов

    БесплатноОтправить заявку
    Ближайшие мероприятия